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神戸は西洋に近いか?

takenakaseminer.jpg

この日曜日、竹中道具館に西洋の大工の技のセミナーに行った。
本来はベルギーの大工が来るはずだったが、
震災にビビって来なくなった。
代わりにドイツ人で日本やドイツの古建築を研究してる人が講義。
道具はドイツからの物。
私はイギリスの正統な伝統木工技術を基本から学んだ。
西洋と言っても広い、国により地域により、多少違いはある。
しかし、ドイツの道具は相変わらず、質が悪い。
色々思うこともあるが、この人は職人というより、研究者だ。
それに、いい人そうだし。面白かったとだけ、書いておこう。

indianfoods.jpg

帰りにインドの食材専門店でカレー粉を買う。
マンションの一室。初めては入りにくい。
ホールスパイスを調合しもいいが、面倒なので、
店主の調合。
店主は向かいでカレー屋もやっている。
イギリスで本格インドカレーを随分食べた。
日本ではまともなインドカレーは食べれないので、自作。
それに、何より安くつく。
玉ねぎ、ジャガイモ、鶏肉、トマトがあれば、贅沢だ。
私の好みはチキンビンダルー。
英国のカレー屋では最も高価なカレー。

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チークは厄介だ。

winchbase.gif

ギターのように小奇麗な仕事だけを
やっていれれば楽しいのだろうでけど。

特にヨットやクルーザーにはつきものの
チークでの仕事は色々厄介なことが多い。

手前は台湾製パターンメーカーズバイス。
アメリカで2万円、日本で4万円。
元はアメリカのデザインだから
納得いかないが、しかたない。


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